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お萩

 まだまだ暑いお彼岸です。スーパーで買ったお萩とパンで昼食。お萩というと、春秋のお彼岸に必ず作って届けてくれた伯母を思い出します。大の甘党だった伯母は、自分の家族だけでなく、ご近所、近くの親戚と重箱にいれたお萩を配っていたのです。いま思うと一体どのくらいの数を作ったいたことか。たっぷりの漉し餡にくるまれた大きなお萩。当時はいささかもてあまし気味だったなんて、申し訳ない思いです。

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